Ingredientes
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2 xícaras de brócolis (200 g).
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4 tiras de bacon (100 g).
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5 ovos médios (300 g).
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1/2 colher de sopa de sal (15 g).
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1 colher de sopa de mostarda (25 g).
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2 xícaras de farinha de trigo (200 g).
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2 xícaras de queijo ralado (200 g).
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1 xícara de leite integral (110 ml).
Preparação
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Comece colocando o brócolis em uma panela
de água e leve para ferver.
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Quando a água ferver, retire o
brócolis e reserve para esfriar, sem esquecer de escorrer o excesso de
água.
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Em seguida, pique as tiras de bacon.
Coloque em uma panela e frite até notar que elas pegaram uma cor dourada.
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Preaqueça o forno a 250 ºC enquanto você
lubrifica a assadeira.
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Enquanto isso, bata os ovos com a farinha,
o creme e o leite. Misture tudo, adicione um pouco de sal, mostarda e um
pouco de queijo ralado.
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Finalmente, pique o brócolis e
despeje a mistura que você já fez sobre ele. Depois de ter ocupado todo a
assadeira,polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno por 30 minutos.
fonte: melhor com saúde
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