Ingredientes:
Massa
·2 ovos
·1 cenoura média
ralada
·1/2 xícara de chá
de óleo de coco ou manteiga derretida
·1 xícara de chá de
açúcar demerara ou xilitol
·1 xícara de chá de
farinha de arroz ou aveia
·1 colher de sopa de
fermento
Modo de
fazer: bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador. Depois,
acrescente a farinha aos poucos e vá batendo até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela, coloque o fermento e mexa delicadamente.
Unte uma fôrma de pizza com manteiga e farinha de arroz, coloque a massa e asse
em forno pré-aquecido a 180º, por 20 minutos. Depois de assada, corte a massa
em oito pedaços, como se fosse uma pizza.
Brigadeiro
·1 lata de leite
condensado
·1 colher de sopa de
manteiga
·2 colher de sopa
cheias de cacau em pó
Modo de
fazer: junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até
desgrudar da panela. Despeje metade do em cima da massa já assada. A outra
metade, enrole fazendo bolinhas e passando no granulado. Depois é só colocar em
cima da pizza como se fossem as azeitonas e pronto!
fonte: vix
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