Ingredientes
·1 colher (sobremesa) de óleo de
coco
·1 banana madura e amassada
·1 ovo caipira
·2 colheres (sopa) de farinha de
coco
·1 colher (chá) de fermento
·Pedaços de chocolate 70% cacau
e sem açúcar
Modo de
preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto os pedaços
de chocolate, na ordem apresentada acima e reserve.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a
massa de modo com que forme um disco. Tampe e espere 3 minutos. Depois, vire e deixe
mais 3 minutos em fogo baixo.
Arremate jogando os pedaços de chocolate por cima, apague o
fogo, tampe e espere até que derretam. Sirva como preferir.
fonte: msn
Qual fermento? O químico?
ResponderExcluirPosso substituir a farinha de coco por outra farinha sem glúten ?
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