INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 pacote de
fécula de batata
2 colheres de
chá cheias de fermento
PARA A COBERTURA
200 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa
de creme de leite
150 gr. de xerém de amendoim
PASSO
A PASSO
1) Bata as
claras em neve adicionando as gemas, uma a uma. Misture o açúcar, a fécula de
batata e o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse a 180
graus por mais
ou menos 35 minutos
2) Para fazer a
cobertura,
bata a manteiga até
clarear, adicione o açúcar e mexa para ficar homogêneo. Coloque
o creme de leite e mexa
mais um pouco. Aplique por todo
o bolo e acrescente o amendoim,
que pode ser triturado ou xerém
fonte: Revista Contigo
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