No supermercado, o café não fica em lugares
refrigerados, mas sabia que a melhor forma de conservá-lo depois de aberto é
dentro da geladeira? Mas não precisa ficar preocupada se você sempre deixou o
pó de café dentro do armário, não é totalmente errado.
Como
guardar café em pó
A nutricionista Aryane Santin explica que quando a embalagem ainda
estiver fechada, o café pode ser armazenado dentro do armário em um local
fresco e seco. Depois de aberto, o ideal é colocá-lo em um pote
hermético ou a própria embalagem dentro de um pote com tampa e guardar dentro
da geladeira.
Café na geladeira
De acordo com Aryane, manter o pó de café tampado em ambiente refrigerado ajuda
a preservar propriedades do café, como o aroma. Esses simples cuidados na
conservação ajudam bastante porque o aroma é um composto volátil que se
desprende facilmente, principalmente quando exposto a temperaturas altas.
fonte: bolsa de mulher
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