Sorvete Americano

INGREDIENTES

·6 colheres (sopa) de achocolatado

·6 colheres (sopa) de leite

·4 ovos

·1 lata de leite condensado

·1 e 1/2 litro de leite

·8 colheres (sopa) de açúcar

·1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1.    Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite

2.    Coloque em uma forma de buraco e leve ao congelador

1º CREME:

1.    Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite

2.    Leve tudo ao fogo para engrossar

3.    Deixe esfriar e bate no liquidificador

2º CREME:

1.    Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro

2.    Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro

3.    Misture os dois cremes e coloque na forma

4.    Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas

fonte: tudogostoso