05/05/16



Sirva com uma salada de grãos e arroz. Assim, você terá uma refeição completa!


Ingredientes
  • 5 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 chuchu, sem casca, em fatias

Modo de preparo: na batedeira, bata bem os ovos, o sal, a pimenta, o amido e o leite. Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e refogue levemente o chuchu. Junte a mistura de ovos, tampe a frigideira e cozinhe a omelete em fogo baixo por dez minutos. Vire a omelete e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida. Rende 4 porções.
fonte: anamaria.uol.com.br
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