Bolo de Banana - Delicioso e Fácil

Ingredientes

·     01 xícara (chá) de leite

·     3 ovos inteiros

·     2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

·     1/2 xícara (chá) de óleo

·     3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·     1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador: leite, ovos, o açúcar e o óleo. Bater bem. Despejar numa vasilha, adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó. Misturar bem. Em uma assadeira despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento e salpicadas com canela misturada com açúcar Por último coloque a massa de bolo e leve para assar Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar ?Dica : Caramelizar ½ kg de açúcar (não deixe muito grossa, eu costumo colocar um pouquinho de água na finalização da calda e levo mais um pouquinho ao fogo...até ficar uma calda consistente).

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