04/12/15


Ingredientes 

  • 9 ovos
  • 270 g de açúcar
  • 270 g de chocolate amargo em pó
  • 270 g de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de preparo 

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater e por fim adicione aos poucos o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Adicione a manteiga derretida, misture rapidamente e reserve 1 xícara. Despeje a massa restante em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar a 180º C por 20 minutos. Junte o conhaque à massa reservada e espalhe sobre a torta assim que estiver fria e leve a geladeira.

fonte: bolsa de mulher
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