Torta de Batata Palha

Ingredientes

·         2 xícaras (chá) de frango desfiado

·         2 colheres (sopa) de molho de tomate

·         Sal a gosto

·         100 g de queijo prato cortado em fatias

·         100 g de presunto cortado em fatias

·         1 lata de milho-verde escorrido

·         1 lata de leite (use a lata de milho como medida)

·         1 pacote pequeno de batata palha

Modo de preparo: misture o frango com o molho e tempere com o sal (se necessário, adicione mais molho para deixar úmido). Espalhe essa mistura em um refratário untado e faça uma camada de queijo e outra de presunto. Reserve. Bata no liquidificador o milho com o leite e passe por uma peneira. Despeje esse creme no refratário e cubra com uma camada generosa de batata palha. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos. Retire do forno e sirva quente. 
Revista Ana Maria