Manjar de colher

Ingredientes

Creme

·         1 lata de leite condensado

·         2 gemas

·         1 lata de leite

·         1 vidro de leite de coco

·         2 colheres (sopa) de amido de milho

Farofa

·         1/2 xícara (chá) de açúcar

·         100 g de coco em flocos

Modo de preparo 

Creme: leve ao fogo o leite condensado, com as gemas, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Distribua metade em seis recipientes e deixe esfriar. Reserve o creme restante.

Farofa: leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente. Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre os recipientes, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa. Leve à geladeira por duas horas antes de servir.

fonte: anamaria.uol.com.br