Anote a receita incrível de um Petit Gateau de Brigadeiro

Ana Maria Braga ensina o passo a passo no 'Mais Você'. Doce é fácil de fazer e rende seis unidades

Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de manteiga (50 g)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (50 g)
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (35 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 ovo

Modo de Preparo
1 - Em uma panela coloque ¼ xícara (chá) de manteiga, ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo.

2 - Transfira o creme da panela para uma batedeira e bata até esfriar. Com a batedeira ainda ligada adicione 1 ovo e bata para misturar.

3 - Em forminhas individuais untadas e polvilhadas com chocolate em pó coloque uma porção do creme (feito acima). Leve para assar em forno alto preaquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida com sorvete.

Rendimento: 6 unidades

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