19/09/15



Quem acompanha o Programa de Tv Kitchen Boss, já deve ter visto Buddy Valastro usando uma farinha de rosca especial na hora de empanar. Ainda não testei, mas parece realmente maravilhosa, fiz uma pesquisa e trouxe uma receitinha para vocês.

Receita de Farinha de Rosca Temperada

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de rosca, que pode ser comprada pronta ou feita com 2 pães amanhecidos torrados no forno e batidos no liquidificador.
1/2 xícara de queijo pecorino ou parmesão ralado, se for ralado em casa de uma peça de parmesão, fica mais gostoso do que o parmesão ralado pronto.
2 dentes de alho amassados
1 maço ou 1/2 xícara de salsinha picada
Pimenta do reino a gosto
Pode colocar manjericão, orégano e sal a gosto




Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes em um liquidificador ou processador.
Armazene em um recipiente bem fechado e guarde na geladeira.

Fontes:
Programa Kitchen Boss,
receitasda.erikadecastropereira.com.br
mytaste.com.br




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