Batatas Souté

 
INGREDIENTES

·2 xícaras de batatas picadas (500 g)

·2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)

·1 xícara de manteiga (15 ml)

·1/2 xícara de presunto moído

·1 dente de alho picado

·1 colher(chá) de salsa picada

·Sal

·Pimenta

MODO DE PREPARO

1.      Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as

2.     Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados

3.     Junte o resto dos ingredientes

4.     Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas

5.     Sirva

fonte: tudo gostoso