13/07/15





Ingredientes
·         1 pacote de bolacha tipo Maria
·         1 caixa de bis preto
·         1 caixa de bis branco

Creme escuro
·         1 lata de leite condensado
·         1 caixinha de creme de leite
·         1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)
·         meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco
·         1 lata de leite condensado
·         1 caixinha de creme de leite
·         1 barra de chocolate branco
·         meio envelope de gelatina sem sabor incolor


Modo de Preparo
Em uma forma de aro removível, coloque nas laterais o bis intercalando as cores.
Molhe rapidamente a bolacha maria no leite e faça o fundo da torta (coloquei duas
camadas de bolacha).

Para o creme escuro:

Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem
e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite
condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina e misture mais.
Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer
um pouco para ficar mais fácil de montar mas não deixa tempo demais.
Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.
Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre
até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Montagem:

Na forma que você já colocou o bis e a bolacha maria, coloque
o creme de chocolate escuro, uma camada de bolacha maria umedecida no leite,
sobre a bolacha coloque as castanhas, depois o creme branco, decore a gosto.
decorei com um pouco de creme escuro e castanhas.

Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador Retire minutos antes de servir e desenforme com cuidado
Fonte: gshow w receitinhas da vovò
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