02/03/15



INGREDIENTES:

·  2 pacotes de cookies de chocolate
·  1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro
·  1 e 1/2 lata de leite condensado
·  2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado

 Cobertura
·  150 ml de creme de leite fresco
·  3 colheres (sopa) de açúcar

Calda
·  1 xícara (chá) de suco de suco de maracujá
·  1/2 xícara (chá) de açúcar


MODO DE PREPARO:
·  Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar.
·  Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura
·  Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly

Calda
·  Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar. Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda.
·  Para montar o pavê, umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite. Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê.

Sirva bem gelado com a calda.
Use cookies com gotas de chocolate

Tempo de preparo: 30 Minutos

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